Schlaue Ernährung - LehrerInnenfortbildung

Inhalte der Fortbildung waren: Wichtige Mahlzeit "Frühstück" - die Leistungskurve von Schulkindern beeinflusst durch gesunde Mahlzeiten,

Flüssigkeitshaushalt von Kindern, Zuckergehalt in Lebensmitteln, Gefahren von Energydrinks.

Neben theoretischen Inhalten wurden aromatisierte Mineralwasser sowie verschiedene Fruchtjoghurts verkostet.

Dabei stellten die Lehrkräfte Vermutungen über Zucker- und Fruchtanteil, Inhaltsstoffe wie Stevia oder Soja sowie

biologischen oder konventionellen Anbau der Inhaltsstoffe an.

Der Vergleich der Vermutungen mit den tatsächlichen Inhaltsstoffen war überraschend und aufschlussreich.